Oggi parliamo dei grissini, uno dei prodotti tipici della panificazione piemontese, ormai diffuso in tutta Italia. Le origini dei grissini sono attribuite, per tradizione, alla bottega torinese di Antonio Brunero, che intorno al 1679, su commissione di Casa Savoia,...
Parlare di pizza vuol dire parlare di farina, di tradizione, di mani che impastano per produrre uno dei cibi più diffusi e amati. Di origine antichissima, la pizza ha saputo essere sempre al passo dei tempi con il giusto connubio tra tradizione e innovazione,...
Ripartiamo dal valore di sempre: la qualità. Ce l’insegna, da sempre, l’arte molitoria. La farina di qualità, a Torino, nel Canavese, in Piemonte è molto più che il nostro “marchio di fabbrica”, è la nostra guida. L’arte molitoria è un...
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