Acqua e farina: una storia alle radici dell’uomo

Acqua e farina: una storia alle radici dell’uomo

Impastare è un gesto antico, mettere insieme acqua e farina, legarli con il movimento ritmico delle mani è qualcosa che nasce con l’essere umano. Si pensi che le prime tracce di pane si trovano nel 12.000 a.C. in Giordania. Da allora il rapporto dell’uomo con acqua e farina non è mai cambiato: indissolubile, resistente, elastico; proprio come un impasto.Non vogliamo proporvi una lezione di Storia, ma solo raccontarvi in cosa consiste il nostro mestiere, quello che consideriamo il mestiere più bello del mondo. Scegliere con cura i grani e i cereali da macinare per ottenere le farine con cui realizzerete il vostro pane non è semplice. Ma fa parte della nostra storia,  quella che risale al 1897 e che portiamo avanti con orgoglio ancora oggi.

Molino Martinetto Torino

Con amore, dalle nostre mani alle tue.

DA LUNEDÌ A VENERDÌ
La mattina: 8.30 – 12.30
Il pomeriggio: 14.30 - 19

SABATO
La mattina: 8.30 – 12.30

GIORNI DI CHIUSURA
Sabato pomeriggio e Domenica tutto il giorno

VUOI VEDERE E SCOPRIRE DI PIÙ?
Chiamaci, richiedi un appuntamento

Tutta farina del nostro sacco

LA NOSTRA NEWSLETTER

Odiamo lo spam, iscriviti e riceverai solo informazioni di valore sull'argomento, le nostre ricette, dettagli sulle nostre farine e ... tutta la nostra esperienza maturata nel tempo.

Vuoi saperne di più?

SCRIVICI